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酸辣汤

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好豆
酸辣汤是很多人都喜爱的一道开胃汤,其特点是酸辣鲜香,丰富的口感,喝上一碗,能让你的味蕾马上觉醒哦!
辅料 辅料
青椒适量
红辣椒适量
姜适量
西红柿适量
辣椒酱适量
胡椒粉适量
料酒适量
白醋适量
香醋适量
水淀粉适量
盐适量
做法 酸辣汤的做法
1
首先将水豆腐切成细条;木耳放入清水中,浸泡半小时,泡发后切丝;猪瘦肉切丝、青椒切丝、红椒切丝、姜切丝、西红柿切丝。
酸辣汤的做法步骤1
2
锅中倒入油,下入姜丝、肉丝翻炒片刻。
酸辣汤的做法步骤2
3
接着根据个人口味加入辣椒酱,淋入适量料酒,倒入适量清水,加入木耳丝、青椒丝、红椒丝,再将豆腐丝倒入锅中,煮开。
酸辣汤的做法步骤3
4
然后倒入适量白醋、加入西红柿,勾适量水淀粉,滴少量香醋,撒少许胡椒粉、加半勺盐调味,拌均匀,就可以出锅品尝了。
酸辣汤的做法步骤4

小贴士

醋和胡椒粉的量可以大一些,因为酸、辣是这道汤的特色。

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