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杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,一道酱香十足,营养适口的酱爆杏鲍菇,可是四季皆宜的佳肴美味哦!
辅料 辅料
油适量
豆瓣酱1大勺
糖适量
生抽适量
葱适量
做法 酱爆杏鲍菇的做法
1
首先将杏鲍菇切丁、黄瓜切开,去芯切丁、葱白切葱花。
酱爆杏鲍菇的做法步骤1
2
锅中放入油,下入杏鲍菇,炒至微黄时盛出。
酱爆杏鲍菇的做法步骤2
3
将锅中再加入少量油,放入葱花,倒入少许豆瓣酱炒红锅底,下入黄瓜、杏鲍菇均匀翻炒。
酱爆杏鲍菇的做法步骤3
4
随后加少许白糖,淋入少量生抽,翻炒至断生,即可。
酱爆杏鲍菇的做法步骤4

小贴士

煸炒豆瓣酱时要小火,还要不停的翻炒,以免粘锅。 豆瓣酱已经很咸了,就不要再添加盐了

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