茶树菇有一种独特的香味，与五花肉一起红烧，不仅肉质香弹可口，味道也更加鲜美醇厚！
辅料油适量
盐适量
红辣椒适量
白糖1勺
料酒适量
酱油适量
茶树菇烧五花肉的做法1 
首先将洗净的茶树菇在清水中泡发，再去根，切段、红椒斜刀切片、猪五花肉切方块。
2 
锅中倒入小半锅清水，下入五花肉，淋入适量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3 
锅中放入油，加一勺白糖，炒至熔化时，倒入五花肉，翻炒片刻后，淋入适量料酒、酱油，倒入适量清水，大火烧开，盖上锅盖，转小火煮二十分钟。
4 
接着将茶树菇倒入锅中，加盖，继续煮十分钟，加入红椒，加一勺盐，拌匀调味，即可享用。
小贴士
1.干茶树菇必须要提前用清水泡发1个小时或以上。 2.先烧肉，茶树菇后放入锅，加盖焖10分钟更易入味。
收藏 
2071收藏
2071收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
