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很多素食主义的小伙伴会咨询我,“素食的我怎么减肥?” 我们都知道,素食主义者一般不摄入肉类,而优质蛋白大多来源于肉。蛋白质是构成人体组织的必需营养素,也是提高机体新陈代谢的必要来源。所以我会建议,饮食中一定要加入蛋类和豆类,提高蛋白质的摄入,这样的减肥效果才能事半功倍!
辅料 辅料
盐适量
酱油适量
做法 素食风味:虾米蛋羹的做法
1
根据食材的种类和重量,备好
素食风味:虾米蛋羹的做法步骤1
2
鸡蛋搅拌打散
素食风味:虾米蛋羹的做法步骤2
3
将打好的鸡蛋,过滤网过滤,滤点气泡
素食风味:虾米蛋羹的做法步骤3
4
加入虾米和盐,搅拌
素食风味:虾米蛋羹的做法步骤4
5
将蛋液倒入平碟中
素食风味:虾米蛋羹的做法步骤5
6
封上保鲜膜
素食风味:虾米蛋羹的做法步骤6
7
放入蒸锅,蒸约七分钟
素食风味:虾米蛋羹的做法步骤7
8
取出,淋上酱油,即可享用
素食风味:虾米蛋羹的做法步骤8

小贴士

1. 鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,而且鸡蛋羹中的蛋白质属于优质的蛋白,对我们肝脏组织的损伤具有非常有效的修复的作用;鸡蛋羹中含有大量丰富的DHA、卵黄素和卵磷脂,这些物质对于我们的神经系统以及身体的生长发育都有很多的益处,具有健脑、益智,改善我们的记忆力的作用,而且还能够促进我们身体肝细胞的再生。 2.虾米最有营养价值的成分其实是虾仁上红颜色的成分,名称叫虾青素,是迄今为止发现的最强的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。

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