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这道美食的主要食材是燕麦和胡萝卜。燕麦可是谷物界的抗癌网红,能降三高,而且有很好的饱腹感;胡萝卜则更不用说了,号称小人参,营养多多。黄金燕麦糕所含的食材除了燕麦、胡萝卜之外,还添加玉米粉、奶粉、板栗、蔓越莓干……虽然没有加糖,但是因为有蔓越莓和板栗,在小米和奶粉的清香中带着蔓越莓特有的酸甜,非常可口
辅料 辅料
板栗适量
蔓越莓干适量
做法 黄金燕麦糕的做法
1
准备好所需的食材:燕麦仁60克、胡萝卜200克、玉米粉200克、奶粉40克、水140毫升、小苏打4克、适量板栗、蔓越莓干
黄金燕麦糕的做法步骤1
2
将蔓越莓干用开水洗净吸干水分后切成小丁、板栗也切成丁
黄金燕麦糕的做法步骤2
3
将胡萝卜洗净去皮后切成小块备用
黄金燕麦糕的做法步骤3
4
将燕麦仁破壁成粉末
黄金燕麦糕的做法步骤4
5
将胡萝卜块和140毫升水放入破壁机中破壁成汁倒入容器中
黄金燕麦糕的做法步骤5
6
加入燕麦粉、玉米粉、奶粉、小苏打并搅拌均匀
黄金燕麦糕的做法步骤6
7
加入适量板栗和蔓越莓丁,主要要留1/3
黄金燕麦糕的做法步骤7
8
拌匀后放入四周抹了油的模具中压平,表面撒上剩余的板栗丁、蔓越莓丁
黄金燕麦糕的做法步骤8
9
放入蒸箱中100度,蒸40分钟左右,出锅后脱模,切片
黄金燕麦糕的做法步骤9

小贴士

蔓越莓可以用其它带酸甜味果干代替

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