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减肥时候,觉得饮食控制很重要。往往控制着控制着,发现能吃的食材少之又少,越发无味。进而很容易半途而废,甚至暴饮暴食…… 其实,只是你没有掌握到饮食均匀以及适合自己的减肥方法! 今天给大家推荐一道主菜→香煎鳕鱼,北欧人将鳕鱼称为“餐桌上的营养师”。没错,富含不饱和脂肪酸及优质蛋白的鳕鱼,是你减肥的不二选择。那如何烹饪更好呢?🌸
辅料 辅料
黑胡椒碎2.0克
盐1.0克
橄榄油2.0毫升
白兰地2.0毫升
料酒2.0毫升
柠檬20.0克
做法 减肥版香煎鳕鱼的做法
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根据食材,提前备好,并且重量也要控制好 (建议买个电子厨房秤)
减肥版香煎鳕鱼的做法步骤1
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先处理鳕鱼,鳕鱼块洗净,抹一层盐和料酒
减肥版香煎鳕鱼的做法步骤2
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撒上黑胡椒碎
减肥版香煎鳕鱼的做法步骤3
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倒部分橄榄油,涂抹均匀
减肥版香煎鳕鱼的做法步骤4
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平底锅加热,倒入剩余橄榄油,开始香煎!
减肥版香煎鳕鱼的做法步骤5
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平底锅加热,倒入剩余橄榄油,开始香煎!(不要着急翻面,确保接触锅底的鳕鱼面能熟)
减肥版香煎鳕鱼的做法步骤6
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翻面,加入白兰地,再香煎
减肥版香煎鳕鱼的做法步骤7
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出锅,挤些柠檬汁,就可以享用了
减肥版香煎鳕鱼的做法步骤8

小贴士

1.考虑到减肥的热量负平衡原理,在烹饪过程中,选择了橄榄油,其他的烹饪配料,包括鳕鱼,量的控制是非常严格的 2.可能有些小伙伴会问,那我一餐该如何搭配?我建议,可以香煎鳕鱼+半个玉米/200g土豆泥+200g蔬菜,即可满足你正餐的需求[调皮] 3.鳕鱼肉味甘美、营养丰富,肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高;鳕鱼含丰富的钾与镁,可协助血糖的新陈代谢。营养价值很高!

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