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糖醋小丸子来啊!
辅料 辅料
淀粉适量
葱适量
姜末适量
生抽适量
白沙糖适量
香醋适量
番茄酱适量
十三香适量
芝麻适量
料酒适量
胡椒粉适量
食用油适量
做法 糖醋小丸子,不错哦!的做法
1
准备好食材
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤1
2
芝麻抄熟。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤2
3
肉馅中放盐。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤3
4
放十三香、胡椒粉。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤4
5
放料酒。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤5
6
放蛋清。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤6
7
放生抽。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤7
8
将兑有糖、醋、盐、番茄酱、淀粉、水的糖醋汁搅匀。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤8
9
肉馅拌匀,坐锅入油,烧热至六七成热,取适量的肉馅从手中从虎口中挤出丸子。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤9
10
用小勺舀入锅中。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤10
11
保持中小火,期间用筷子翻匀。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤11
12
 丸子炸至酥香成熟后捞出沥油。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤12
13
另取一锅入油,炝入葱、姜末。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤13
14
倒入糖醋汁,翻炒。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤14
15
下丸子将汁烘起。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤15
16
翻匀即可。
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤16
17
上面撒点炒熟的芝麻,装盘完成!
糖醋小丸子,不错哦!的做法步骤17

小贴士

如果不想吃糖醋的,直接炸完也可以吃的哟!那就叫油炸小丸子啦!哈哈!

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