搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

蒜黄炒猪肝

收藏 11
评论 1
头像
红豆厨坊
蒜黄秋季常见蔬菜,蒜黄的好处有很多,可以有提高免疫力的作用,对于降脂降压有好处,而且还可以有预防血栓的效果,对于提高体质,保护肝脏有帮助作用,还可以有预防心血管疾病的功效哦。 蒜黄炒着吃,包饺子都是相当美味的。 用它来炒猪肝,也是秋季一道养生佳肴。
辅料 辅料
葱姜0适量
料酒1汤匙
生抽25克
白沙糖8克
盐0适量
淀粉1茶匙
鸡精0适量
胡椒粉0适量
做法 蒜黄炒猪肝的做法
1
蒜黄切段、青椒去籽切丝、猪肝斜切大片,再把猪肝切成肝尖,加15克料酒、15克酱油、一小勺白糖、胡椒粉、两勺淀粉抓匀腌制15分钟
蒜黄炒猪肝的做法步骤1
2
炒锅倒油,加葱姜爆香倒入猪肝,炒至变色坚挺盛出
蒜黄炒猪肝的做法步骤2
3
蒜黄炒猪肝锅中再次放油,加蒜黄翻炒,加少许白糖,加生抽,倒入青椒丝翻炒,最后到入猪肝均匀翻炒关火。
蒜黄炒猪肝的做法步骤3

小贴士

猪肝用淡盐水浸泡30分钟,可去除一些腥味和脏血水。

收藏 11收藏
分享至

相关美食