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聚会露一手。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
黄瓜适量
圣女果适量
蒜苗适量
米酒适量
酱油适量
蚝油适量
十三香粉适量
花椒适量
做法 孔雀开屏鱼的做法
1
将鱼去头尾,中间脊背切断,肚皮不断。
孔雀开屏鱼的做法步骤1
2
切好的鱼。
孔雀开屏鱼的做法步骤2
3
姜切片,蒜苗切段,大蒜切片,铺入盘底,最后放上鱼。
孔雀开屏鱼的做法步骤3
4
撒盐和米酒。
孔雀开屏鱼的做法步骤4
5
锅中烧开水,放入鱼,蒸10分钟。
孔雀开屏鱼的做法步骤5
6
圣女果切开。
孔雀开屏鱼的做法步骤6
7
黄瓜切片。
孔雀开屏鱼的做法步骤7
8
葱白切丝。
孔雀开屏鱼的做法步骤8
9
如图,摆盘。
孔雀开屏鱼的做法步骤9
10
自制调料:酱油、蚝油、十三香粉,拌匀。
孔雀开屏鱼的做法步骤10
11
将自制调料浇在鱼身上,撒上花椒,淋热油即可。
孔雀开屏鱼的做法步骤11

小贴士

最后记得淋上热油。

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