土豆是家里最常囤的食材，非常百搭多变，不同的做法，口感也会大不同，相比清爽香脆的口感，我更喜欢土豆的粉粉的感觉，油润细滑，这里分享2种我最通常的吃法。
主料
辅料香肠粒50g
玉米粒适量
蛋黄酱适量
盐适量
黑胡椒适量
牛奶1杯
生菜几片
土豆碎的2种吃法的做法1 
土豆切块煮熟。
2 
压成泥，去皮。
3 
加入香肠粒、玉米粒和蛋黄酱，加少许盐、黑胡椒、牛奶
4 
拌匀后，用生菜包好，蘸番茄酱吃。
5 
方法二：土豆对半切开，顶部切十字形
6 
放入蒸笼蒸熟
7 
在顶部放上黄油，撒黑胡椒、蛋黄酱。
8 
完成
小贴士
无
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