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在做辣椒油时,可以先在辣椒粉中倒入少量清水,这样做出来的辣椒油就不会糊了。
辅料 辅料
生姜适量
小米椒适量
泡椒适量
蒜子适量
葱适量
花椒适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
白糖适量
生抽适量
醋适量
花生适量
芝麻适量
做法 口水鸡的做法
1
煮鸡腿,锅内加入花椒一起煮。
口水鸡的做法步骤1
2
切葱花、切蒜泥、小米椒切碎、泡椒切碎
口水鸡的做法步骤2
3
辣椒粉、花椒粉加少许清水搅拌。
口水鸡的做法步骤3
4
热菜籽油,制作辣椒油,将热油浇在有辣椒粉和花椒粉的碗里。
口水鸡的做法步骤4
5
鸡腿捞出过凉水。
口水鸡的做法步骤5
6
将有泡椒、葱花的碗里加入白糖、生抽、醋拌匀。
口水鸡的做法步骤6
7
调料、辣椒油都准备好啦。
口水鸡的做法步骤7
8
将鸡腿撕成块,撒上花生、芝麻,到上调料、辣椒油。
口水鸡的做法步骤8
9
完成。
口水鸡的做法步骤9

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