天气渐渐炎热，每当到了下午，嘴巴就会开启进食模式，清新爽口的冷饮更是上班族的最爱，但是在办公室的空调环境下，冷饮吃多了，很容易造成肠胃不适，这对健康很不利哦。超人计划今天就来教大家制作一道健康又美味的下午茶。含有丰富纤维的番薯和清热健脾的红豆，不仅健康，而且利用慢碳食物对保持身材也有帮助哦！健康食“红豆芋圆”为您呈上。
辅料木薯粉适量
淡奶油适量
红豆芋圆的做法1 
将番薯和紫薯去皮，放入锅中蒸煮40分钟左右。
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同时将红豆放入水中浸泡30分钟—1个小时。
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将蒸煮好的番薯和紫薯压扁成泥。
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再在开水中倒入木薯粉均匀搅拌。
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最后在加入番薯和紫薯搅拌均匀，搅拌中可加入适量木薯粉，最终成型不粘即可。
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把和好的番薯团搓成长条状，然后切成小块。
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将切好的番薯小块调整成圆滑的柱体，也可根据自己喜欢，捏成不同的形状。
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将芋圆倒入锅中，煮1-2分钟，等芋圆全部浮起即可捞出。
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在碗中加入冰块，再放入芋圆，铺上红豆，最后淋上淡奶油。一道健康又美味的下午茶就完成啦。
小贴士
1.番薯和紫薯一定要搅拌成泥状，这样才能与木薯粉更好的融合。 2.红豆可以在锅中蒸一会，可节省更多的时间。 3.换上酸奶或椰汁，口感大不同。
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