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过年这些天,大鱼大肉可没少吃吧。是时候让肠胃好好休息一下了,送你一道小清新的菜—荷塘月色。
辅料 辅料
油适量
盐一茶匙
做法 荷塘月色的做法
1
黑木耳泡水十五分钟。
荷塘月色的做法步骤1
2
藕切片。
荷塘月色的做法步骤2
3
胡萝卜切菱形片。
荷塘月色的做法步骤3
4
芦笋切段。
荷塘月色的做法步骤4
5
百合掰瓣、黑木耳撕小块。
荷塘月色的做法步骤5
6
藕片、胡萝卜开水焯水一分钟,盛出备用。
荷塘月色的做法步骤6
7
芦笋、黑木耳、百合开水焯水三十秒,盛出备用。
荷塘月色的做法步骤7
8
锅入油,藕、胡萝卜炒,接着下入芦笋、黑木耳、百合翻炒,加少许盐,翻炒均匀出锅装盘。
荷塘月色的做法步骤8

小贴士

1.胡萝卜、藕片焯水1分钟 2.其余食材焯水30秒

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