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洋芋费列罗

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迷迭香
光听土豆的名字就知道他有多接地气儿了,可是这次,土豆华丽变身,成功逆袭。看看这次土豆可以多洋气(芋)
辅料 辅料
面包糠少许
鸡蛋液少许
甜辣粉少许
油少许
盐少许
做法 洋芋费列罗的做法
1
土豆去皮刨丝,泡水洗干净。挤出水分。
洋芋费列罗的做法步骤1
2
放入面粉,拌匀。加入甜辣粉、盐拌匀。
洋芋费列罗的做法步骤2
3
放入蒸锅,小火蒸10分钟。
洋芋费列罗的做法步骤3
4
青红椒切丁 , 火腿切丁 , 奶酪切丁,鸡蛋打匀。
洋芋费列罗的做法步骤4
5
蒸好的土豆丝取出捏成小团、分别在里面加入奶酪、火腿、青椒、红椒捏成球。
洋芋费列罗的做法步骤5
6
土豆球沾上蛋液 ,给土豆球上均匀裹上面包糠。
洋芋费列罗的做法步骤6
7
在锅里煎一下,装盘 ,最后在上面撒上一层面包糠就完成了。
洋芋费列罗的做法步骤7

小贴士

小贴士 ① 土豆丝刨丝后一定要过水,洗去土豆表面的淀粉。 ② 奶酪是切达芝士,也可以换成你喜欢的奶酪。 ③ 大约一个大土豆100g的面粉足够,拌到根根分明就好。 ④ 蒸的时候十分钟足够,时间长了就不筋道了。

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