
酸辣粉



酸辣粉。酸辣粉在吃货中人气极高,看到就忍不住咽口水~在家自己做吧,辣度酸度自由控制!看这一根根分明、弹牙爽口的粉,夹杂着黄豆、香菜、辣椒油。喷香四溢!吃完粉还忍不住想喝口汤,调料都在汤头,酸酸辣辣~就是好吃没道理。

酱油3勺
米醋2勺
香醋3勺
高汤1碗
葱花少许
香菜末少许
油适量

1 
黄豆下锅炸熟。

2 
花生米下锅炸熟。

3 
锅入水,烧开后,下入红薯粉。

4 
放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋,放入炸好的黄豆、花生米。

5 
放入半碟辣椒油,2勺食盐、1勺花椒粉搅拌匀。

6 
倒入高汤和调料,撒上葱花、香菜末。

7 
浇上热油。

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