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五花肉煎香,再放入砂锅煲,相当的入味,口感绵软,回味无穷。
辅料 辅料
冰糖10g
生姜30g
香葱50g
老抽10g
料酒20g
生抽20g
做法 红烧肉的做法
1
五花肉切大块。
红烧肉的做法步骤1
2
香葱切长段、生姜切片。
红烧肉的做法步骤2
3
五花肉焯水。
红烧肉的做法步骤3
4
五花肉煎至两面金黄出油。
红烧肉的做法步骤4
5
换砂锅,底层铺上生姜和香葱,铺上五花肉,加开水,盖过五花肉,加料酒、生抽、老抽、冰糖,小火炖一个小时,撒上适量盐,夹出葱姜,大火收汁。
红烧肉的做法步骤5

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