咖喱香味浓郁，牛肉酥软可口，两者完美融合，色味俱佳，光看着就让人垂涎三尺，还等什么，赶紧动手试试吧。
辅料白酒适量
八角适量
料酒适量
咖喱酱适量
盐适量
白糖适量
芝麻油适量
咖喱牛肉的做法1 
首先将胡萝卜滚刀切块 去皮土豆切块 牛肉切快 洋葱切块
2 
锅内倒入小半锅清水 倒入牛肉 淋入白酒 焯去血水 捞出洗净
3 
锅入油 放入八角 炒香 放入洋葱 翻炒数秒 倒入牛肉 再翻炒片刻 淋入料酒 放少许咖喱酱 炒匀 倒入小半锅清水 水面没过牛肉为宜 盖锅盖 大火烧开转小火煮1个小时
4 
放入土豆、胡萝卜 再盖锅盖 煮20分钟 煮至土豆或萝卜软烂 放1勺盐 少许白糖 拌匀 大火收汁 淋入芝麻油 拌匀即可出锅了....
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