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今天我试做了纯植物油的曲奇,花型出来也很漂亮,口感和黄油的比可能稍微硬了些,算是长着曲奇外表的健康饼干吧!
辅料 辅料
葱花适量
盐1g
奶粉20g
做法 植物油曲奇的做法
1
玉米油内加入糖粉,用打蛋器打五分钟,
植物油曲奇的做法步骤1
2
加入鸡蛋,打至有纹路
植物油曲奇的做法步骤2
3
加入葱花、盐、奶粉搅拌下,再分两次筛入低筋面粉,搅拌匀
植物油曲奇的做法步骤3
4
装入裱花袋,挤出曲奇形状,放入烤箱,用170度 烤制20分钟 即可
植物油曲奇的做法步骤4

小贴士

1. 添加植物油最好是花生油,其他的油类会有别样的味道,没那么香 2.烤箱温度自己适当调整,观察到曲奇有点变色了再烤一会就可以拿出来了,不要烤焦了。 3.挤曲奇,只要面糊的湿度合适了就会很好挤。当然面糊太稀就会烤不出花型摊成一片了。

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