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一款超级可爱的甜点,不用烤箱你也可以完成。龙猫一直是我童年的记忆,还有一抓就没的灰尘精灵。一切都充满了童真童趣,这次我把他们都“装”进了杯子中,试着一起来做出一份童年的味道吧!
辅料 辅料
吉利丁5g
白砂糖6g
淡奶油150g
芝麻糊100g
做法 龙猫杯子慕斯的做法
1
依次倒入黑芝麻、冰糖、糯米、水,用料理机打完后过滤,小火煮沸
龙猫杯子慕斯的做法步骤1
2
制作芝麻慕斯:吉利丁放入冷水中浸泡,淡奶油里加入白砂糖,打至六分发
龙猫杯子慕斯的做法步骤2
3
煮沸的芝麻糊中加入泡软的吉利丁,搅拌至吉利丁完全溶解
龙猫杯子慕斯的做法步骤3
4
待芝麻糊冷却后混入打发好的淡奶油中。混合均匀
龙猫杯子慕斯的做法步骤4
5
准备好三个透明的圆口玻璃杯,倒入慕斯液,冷藏过夜,最后进行奶油裱花,点上眼睛、鼻子、胡须,配上绿色的薄荷叶,龙猫杯子慕斯就做好啦!
龙猫杯子慕斯的做法步骤5

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