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  • 韩国料理店哪些菜能在家做

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-22 10:08:35
        韩国料理店哪些菜能在家做?其实韩国料理店中有很多菜都可以在家里做的,下就为大家介绍几款可以在家里做的韩国料理。

        一、韩国大酱

        材料:大酱(一大勺),猪肉(一小块儿),土豆(两个),洋葱(四分之一个),青辣椒(1个),豆腐(半块儿),淘米水。

        做法:

        1.土豆切片或丁,大小约葡萄那么大,猪肉切丁,约黄豆大小,洋切丝,青辣椒切段,豆腐切块儿;

        2.放入土豆和猪肉,放入淘米水,大火烧开后转中火,烧约15分钟后转小火,放入大酱和洋葱;

        3.烧约10分钟后,放入辣椒和豆腐,再烧5分钟后,关火,大酱汤即成。
     
        二、参鸡汤

        材料:童子糯米人参鹿茸红枣大蒜鸡蛋白果栗子、绿尖椒、红尖椒、大葱、盐、胡椒粉

        做法:

        1、童子鸡洗净,把适量糯米、栗子、白果塞入鸡腹中,待用;

        2、加工过的童子鸡放入锅内,加适量水、人参、鹿茸、红和调味料,小火炖煮3小时左右;

        3、鸡蛋摊成蛋皮,切成丝,和葱丝一起摆在煮好的鸡身上;

        4、最后为这道汤配上三个调味碟:生菜酱、胡椒粉和盐、红绿尖椒丝和大蒜片即成。
     

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