搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

高压锅煮粽子的方法

收藏 点赞 礼物
    端午节要吃粽子,很多家庭习惯自己做粽子吃,既美味又卫生。粽子包好之后就是煮粽子的过程,很多家庭都喜欢用高压锅来煮粽子。那么高压锅煮粽子的方法是怎么样的呢?

怎么用高压锅煮粽子

1.粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。

3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。

4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。

    注意事项
    
    1.忌盛装过满。使用高压锅放食物原料时,容量不要超过锅内容积的五分之四,如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

    2.忌不看火候。使用高压锅很讲究火候,尤其不能大火漫烧。上火加热后,只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时,就可以降低炉温,使限压阀保持轻的嘶嘶声,直到烹调完毕。这样既安全,又能省时间,节约燃料。
收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
牛油果之初体验

75

牛油果之初体验

肉松面包卷

18

肉松面包卷

卡萨布兰卡的早餐

卡萨布兰卡的早餐

【好豆导师课】有个性的脏脏月饼

1

【好豆导师课】有个性的脏脏月饼

烘焙有妙招,送你面包柔软小技巧!get学起来!

244

烘焙有妙招,送你面包柔软小技巧!get学起来!

小小生姜好处多,远远不止这14条

小小生姜好处多,远远不止这14条