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  • 坐月子食谱有哪些

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-19 16:42:44

      产后妈妈们既要忙着催乳,又要加强营养,开胃健脾,还要适当瘦身,所以说饮食对产后妈妈们很重要。那么坐月子食谱有哪些呢?

      一、花生猪手

      此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。

      原料:猪蹄花生、盐、味精、料酒、片、段、各少许。

      做法:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。

      二、益母木耳

      原料: 益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。

      益母草是妇科要药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,量多,色紫红,质粘稠,有臭味,色潮红。

      做法:

      1、益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。

      2、锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。

      三、萝卜猪骨

      原料:萝卜300克,筒子骨400克,盐1克,姜2克。

      做法:

      1. 将萝卜去外皮,切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。

      2. 将上述材料先放入锅内过熟后,倒入煲锅中。先用大火煮半小时,后转文火慢熬1小时。

      3. 只取汤喝,不吃渣子。

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