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  • 吃什么对眼睛好?

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-05-02 16:01:19

      总是听到很多人在说,眼睛视力下降,看东西视线更加模糊了。无论是对于学生还是在电脑前连续工作的人们,保护眼睛都是一件非常重要的事情,毕竟眼睛是心灵的窗户哦,在平时养成良好的用眼习惯固然重要,另外,健康的饮食也有助于保护眼睛哦,那么吃什么对眼睛好?

      一、维生素A和β-胡萝卜

      维生素A被称为眼睛的维生素,维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。

      一类是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜苜蓿豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒南瓜等。

      另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

      二、维生素B

      维生素B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

      三、维生素C

      维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒橙子葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。

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