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早餐吃什么减肥

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  对于要减肥的MM们来说,早餐对于减肥来说是非常重要的,一定要做到每天都要吃早餐,但早餐吃什么减肥呢,在起床后的1小时内可吃适量全麦食品,并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。例如全麦切片面包和鸡蛋,或者坚果和燕麦粥。谷类能提供稳定的热量,而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感,并且维持血糖正常。

  不吃早餐,早已成为上班族约定俗成的饮食习惯,理由包括:可以节省时间,可以减轻体重等。其实人们都知道每天应该吃早餐,可是常常是早上并不饿,既然不饿,不吃早餐也没什么,而且还可以少吃点东西,减掉几十克肉。于是,许多人宁愿跳过早餐这个步骤,省掉它带来的能量。

  可是,经过一夜的睡眠,起床后身体的各个器官会很快恢复到白天的工作状态,不一会儿就会感到饥饿,而且这让人难免在午餐时狼吞虎咽。结果就是,午餐摄入比早餐更多的热量,反而不利于减肥。而且早餐的作用并不仅仅在于控制胃口,专家指出:健康的早餐能加快人的新陈代谢,这就意味着早餐能帮助人在一天中消耗更多的热量。

  美国国家减肥中心注册的减肥者中,习惯每天吃早餐的人都是成功的减肥者。其中78%的人坚持每天吃早餐,90%的人每周至少吃5次早餐以上,这些人一年至少减掉了30磅,还有些甚至减掉了60磅。他们的成功就在于把吃早餐作为减肥的一项策略。

  而今年的《美国饮食协会杂志》也刊登了两篇论文,证实了这一观点。科学家们通过对200名青少年(少年食品)和4200名成年人的调查得出,吃早餐规律的人比不吃早餐的人每日总热量摄入要少,而且早餐经常吃谷物类食物的人患肥胖的几率比偶尔吃的人要低13%。

  其实,早晨吃东西不仅可以避免午餐前过分饥饿,而且还能调节人体的新陈代谢。杜克大学医学部营养健康(健康食品)中心的伊丽莎白教授介绍说,如果不吃早餐,人体就不能提供足够的热量来消耗体内的脂肪,这对减肥也是不利的。她还说,要有效减肥不仅要按时吃早餐,还要坚持有规律的运动,在每天下午5点之前摄入全天的大部分能量,并且在睡觉之前把这些热量都消耗掉。

  如此看来,早餐在一天中是非常重要的一餐,所以食物的选择也要科学。蔬菜、水果、谷物食品都是不错选择,它们富含纤维素,不仅能增加饱腹感,脂肪含量还很低,对我们的身体健康大有益处。

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