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  • 糖尿病人吃什么主食

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-15 15:24:51

      糖尿病人吃什么主食好?

      糖尿病人的主食应多吃粗粮(如玉米燕麦等),少吃精粮(精加工之后的粮食)。精粮的营养价值不如粗粮,如果一次进食太多精粮会使糖尿病人的血糖升高。

      食用精粮,要控制好进食的量。如,吃米饭的时候一次不要超过100克,可以多吃蔬菜。

      糖尿病人吃什么蔬菜好?

      苦瓜:被誉为“植物胰岛素”;

      黄瓜:糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物;

      冬瓜:抑制糖类转化为脂肪;

      银耳白木耳):对胰岛素降糖活性有明显影响;

      紫菜:降低血液黏稠度;

      香菇:对糖尿病视网膜病变、肾病都有利;

      平菇:防治高血压症、心血管病、糖尿病等;

      口蘑:帮助糖尿病患者控制血糖;

      金针菇:减轻或延缓糖尿病合并症的发生;

      青椒:辅助调节血糖;

      茄子:预防糖尿病引起的视网膜出血;

      莲藕:抑制尿糖、生津止渴;

      山药:控制后血糖升高;

      洋葱:刺激胰岛素的合成及释放;

      大蒜:明显抑制某些葡萄糖的生成酵素;

      西红柿:适合糖尿病患者每日食用;

      西葫芦:促进人体内的胰岛素分泌;

      胡萝卜:防治糖尿病、血管硬化,降低胆固醇;

      白萝卜:稳定胰岛的结构与功能;

      芹菜:平肝利尿,降血糖;

      菠菜:更适合2型糖尿病患者;

      豆芽:控制餐后血糖上升;

      空心菜:有益2型糖尿病患者控制血糖;

      马齿苋:促进胰岛分泌胰岛素;

      大白菜:预防糖尿病和肥胖症;

      圆白菜:糖尿病和肥胖患者的理想食物;

      紫甘蓝:降血糖、消暑止渴;

      白菜花:改善糖耐量和血脂;

      西兰花:提高胰岛素的敏感性;

      莴笋:促进利尿、降低血压、预防心律紊乱;

      竹笋:使餐后血糖平稳,辅助降糖;

      芦笋:调解血液中脂肪与糖分的浓度。

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