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  • 胆结石吃什么好

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-11 11:31:58

      胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病,与饮食习惯及卫生条件都有一定的关系。胆结石吃什么好?

      1、燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维,是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

      2、玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。

      3、番薯:有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓"肠道清道夫"。

      4、海藻类:海洋蔬菜低热量、低脂肪,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

      5、银耳:可降低高脂大鼠的血清胆固醇水准,和明显的抗血栓作用。

      6、芹菜:含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。

      7、洋葱:洋含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉样硬化。

      8、红枣:多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

      9、山楂:可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。

      10、苹果:其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。

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