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护肝的食物有哪些

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  护肝的食物有哪些?护肝食物有以下几种:

  西红柿:富含vc,番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

  柑橘:富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

  李:含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

  梨:梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

  葡萄:为秋季养肝佳品,可使用葡萄干,但要记得漱口!

  大枣:有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。

  猕猴桃:富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。

  香蕉:性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

  绿豆:增强肝脏解毒功能。

  枸杞:为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。

  蜂王浆、蜂蜜:按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

  鸭子:鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

  甲鱼:滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。

  苦瓜:生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。

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