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    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-10 10:58:26

      胆固醇高的食物对于高胆固醇患者来说,可威胁到其健康、甚至是生命。那胆固醇高的食物有哪些呢?

      1、动物脑

      猪脑是所有动物脑中含胆固醇最高的食物,一百克猪脑中含有两千五百多毫克的胆固醇,而羊脑、牛脑也各含有两千毫克、两千四百多毫克值的胆固醇。因此,胆固醇高的患者最好不要食用动物脑。

      2、动物内脏

      动物肝、动物肠、动物心、动物腰,或鸡胗鸭胗等动物内脏,都含大量的胆固醇。他们每一百克所含的胆固醇虽然没有动物脑高,但也有两百到四百毫克量的胆固醇。如果胆固醇患者喜欢吃动物内脏的话,一个月不要超过两次。

      3、动物油脂

      很多家里都喜欢将动物肥肉或皮炼出油脂后做菜,这些油脂不仅含有高胆固醇,还含有高脂肪,会造成人体肥胖等,尽量少食用。还有油炸食物也是。这些食物不仅自身有较高的胆固醇,油脂中的饱和脂肪酸还能促进肝脏合成更多的胆固醇。

      4、蛋黄

      不管是鸡蛋鸭蛋还是鹌鹑蛋,他们的蛋黄中都含有大量的胆固醇,特别是蛋。每一枚鸡蛋中,约含有两百到三百毫克的胆固醇,这也就是为什么鸡蛋吃多了不好的原因。为了自己的身体健康,有高血脂的患者一个星期不要食用超过两个鸡蛋。

      5、鱿鱼贝壳

      不要小看鱿,一百克新鲜的鱿鱼其含有的胆固醇和一枚鸡蛋不相上下。而贝壳类的鲜贝牡蛎扇贝类等一百克也含有一百到两百毫克的胆固醇。

      6、其它

      蟹黄膏、奶油冰激凌、奶油蛋糕黄油羊肉等等,都含有较高的胆固醇。

      胆固醇高的食物大致就是这些了,大家在食用上述食物的时候要注意食用量哦!

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