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轻度脂肪肝的饮食调理

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  轻度脂肪肝患者往往对身体影响不大,患者能够很好注意饮食调养,对疾病的逆转有很大帮助。下面介绍下轻度脂肪肝的饮食调理。

  轻度脂肪肝患者天天所摄入的总能量应该控制在每日每千克标准体重20—25千卡左右,不宜吃得太饱和太油腻,避免脂肪过多合成;同时可适当多选用脱脂、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物,促进肝细胞复原和再生;动物内脏、蛋黄、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇,还应适当控制碳水化合物的摄入,不吃或少吃精制糖类、果酱、蜜饯、水果罐头等。

  另外,得了脂肪肝其实不象征着不可以吃肉,但要限制肥肉、肉皮的食用,能够适量选用鱼肉等。在烹调方法上,最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法,忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉成品在75克—100克为好,在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。

  轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果,它们富含维生素和矿物质,可以加快肝细胞修复,个中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸取、加速胆固醇分泌,降低血脂,平常也应当多吃一点。在酒水上,不宜喝雪碧等高糖饮料,要多饮,或喝些含糖少的饮料;最好戒酒,由于酒精可推进内源性胆固醇及甘油三酯的合成,加剧脂肪肝水平,并对肝脏有伤害。

  脂肪肝是可逆性病变,特别是轻度脂肪肝,如果坚持不懈地进行饮食调节,并结合得当的运动,是可使细胞内沉渍的脂肪渐渐削减、肝功能恢复一般的。

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