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  • 胆囊炎的饮食注意事项

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-08 10:00:36

      胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变,为胆囊的常见病。胆囊炎的饮食注意事项有哪些呢?

      1、选择、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。

      2、保证新鲜蔬菜,水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。

      3、减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油豆油等植物油摄入比例。

      4、忌食辣椒咖喱芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶。

      生活护理:

      大量饮水,保持每日1500-2000毫升水量的摄入,以利于胆汁的稀释,减少胆汁滞积。忌食刺激性食物或浓烈的调味品。少量多餐,勿食过饱,避免便秘发生,因其能影响胆汁的排出,所以适当食用些含粗纤维的蔬菜和水果。

看看胆囊炎吃什么好

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