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  • 中暑了可以吃什么

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-06-28 09:55:28

      盛夏时节,环境温度过高,空气湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这样会导致体温调节中枢失控而发生中暑,因此,防暑除了注意物理降温之外,还要注意在饮食方的调理。那么中暑了可以吃点什么呢?下面给大家介绍一些食疗食谱供参考。

      一、绿豆竹叶

      材料:绿豆、粳米、银花露、鲜荷叶以及鲜竹叶。

      做法:把荷叶、鲜竹叶洗净,水煎,滤渣取汁。绿豆、粳米淘净后煮成稀粥,水沸后加入银花露,文火缓熬至粥熟即成。加入适量冰糖,使粥更加香甜可口。

      每天两次,温热服食。此方可以清暑化湿、解表清心,对中暑引起的酸痛、无汗、头痛、尿黄、苔腻、恶寒发热、心烦口渴等均有功效。

      二、海带冬瓜豆瓣

      材料:海带、冬瓜、蚕豆瓣。

      做法:先将海带浸水泡发,然后洗净、切丝,与浸软的蚕豆瓣一起放入七成熟的素油。锅中爆炒,并加入适量清水,煮至蚕豆瓣将熟的时候,再加入切成方块的冬瓜及适量的盐,并再加水,烧至冬瓜熟烂即可。

      佐餐食用,每日一剂,连食数日或时时服食。此方有清热解毒、利尿消肿等功能。适于夏天头胀、头晕、精神不振、烦渴、小便短赤等症。

      三、冬瓜薏仁绿豆粥

      材料:以冬瓜、薏仁、绿豆、鲜荷叶、粳米。

      做法:将冬瓜切成小块,与薏仁、绿豆、粳米同煮成粥,粥将要熟的时候加入荷叶,另将藿香叶煎汁,取汁适量,再入粥中,之后,再将粥稍煮片刻即成。

      这种冬瓜薏仁绿豆粥既可佐食也可以随意饮食,每日一次。此方中的冬瓜、薏仁、荷叶和藿香叶都有清热祛湿的作用,加之与绿豆、粳米合用,具有清暑化浊的功能,对因中暑引起的症状颇有疗效。

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