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  • 吃什么可以补钙长高

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-06-26 16:46:45

      吃什么可以补钙长高?对于孩子长个儿,每个时期都很重要。很多家长以为想长高就得多补钙,不惜买很多高钙食品和营养品让孩子吃,其实补钙是有原则的,不能过于盲目。孩子长个儿期间所需要的营养物质不仅仅是钙,还需要蛋白质、维生素等多种营养物质,此外,个子长得高与否,与遗传因素关系密切。对于身体健康的孩子,食补是满足孩子生长发育最安全、最有效的方法。那么,吃什么可以补钙长高内容?

      一、骨

      原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。

      制作方法:

      将骨头洗净捣碎,与红枣、生同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,直至汤稠即可关火。

      温馨提示:可根据孩子口味添加其他调料。

      适合人群:婴幼儿食用。

      健康提示:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。

      二、翡翠鲜蒸蛋

      原料:菠菜鸡蛋、鲜虾。

      制作方法:

      1、菠菜洗净用搅拌机打成汁,不用过滤;蛋打散,虾处理干净!

      2、相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合,加一点盐拌匀。

      3、放锅里隔水蒸十五分钟,出锅再放上煮熟的虾仁即可,吃时点香油!

      健康提示:如果你的孩子太小,整虾仁还咬不动的时候,你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎!另外,除了菠菜以后,你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋,这样很容易的就让孩子吃了大量的蔬菜!当然虾也可以换成肉末!

      三、海带炖猪瘦肉

      原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,段15克,姜片7克,香油8克。

      制作方法:

      1、将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。

      2、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。

      健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用 。

看看补钙吃什么好

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