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  • 吃什么补肝

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-06-24 10:32:57

      肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里扮演着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等。那么,吃什么补肝呢?合理的饮食加上适当的运动对保肝护肝起到积极作用。

      补肝食品推荐

      1、大豆。大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸,特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多,仅蛋氨酸比较少。对肝脏的修复非常有益。

      2、豆腐。豆腐的原料是黄豆绿豆白豆豌豆等。含有丰富的蛋白质,每100克豆腐中含有8.1克蛋白质。可以预防和抵制肝功能的疾病。

      3、猪肉。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤、滋阴养肝的作用。

      4、酸奶。酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收。酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌,减少由其它毒素引起的中毒现象。

      5、乌梅。乌有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。达到强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。

      6、蜂蜜。蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

      7、蜂乳。保护肝脏。蜂乳不仅能够杀灭肝炎病毒,并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用,促进肝细胞再生,防止肝硬变,此类患者,不适合服用含酒精的蜂胶制品,而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。

      8、枸杞。枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

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