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  • 降火喝什么汤有效

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-06-22 10:17:27

      降火喝什么?降火汤有很多种,本文主要介绍三款降火汤,效果蛮不错的。感兴趣的朋友可以看看哦!

      一、营养牛骨

      主料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。

      辅料:盐适量。

      制法:

      1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。

      2、红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋去衣切块。

      3、烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。

      二、银耳竹笙汤

      主料:白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片。

      调味料:冰糖1-2小匙。

      做法:

      1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用。

      2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中氽烫。

      3、莲子、枸杞、红、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入A料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

      营养分析:白木耳又叫银耳,含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。

      三、鱼腥草雪梨

      主料:腥草100克,雪250克,白糖适量。

      做法:

      1、先将新鲜雪梨洗净,晾干后,连皮切成碎小块,梨核部分可弃去,备用。

      2、将鱼腥草拣杂,洗净,晾干后切成碎小段,放入沙锅,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,用纱布过滤,去渣。

      3、收集过滤液汁再放入沙锅,加入生梨碎小块,视需要可加适量清水,调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用。

      功效:清肺止咳,清化痰热。

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