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  • 夏季养生粥

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2015-04-21 17:22:45

      夏季养生有哪些?暖暖的春季就快过去了,炎热的夏天即将来临,在炎炎的夏季,人们常常热的吃不下,所以在这个时候来碗养生粥是最好不过了,下来看看这几款夏季养生粥及养生粥的做法大全,让养生粥在炎炎的夏季给你带来一丝凉意。

      1、绿豆

      材料:大米、绿豆、白砂糖

      做法:将大米用清水淘净,绿豆用清水洗净去杂质,将绿豆放入锅中,加适量清水,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆熟烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至粥稠浓即成,冷却后加白砂糖拌匀食用。

      功效:具有清暑、健脾、解毒的作用,注意冬季不宜食用。

      2、鸡蛋

      材料:大米、蛋、盐。

      做法:将大米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内,然后将锅置火上,放适量清水烧开,下大米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍熬片刻,加少许盐,拌匀即成。

      功效:具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥特别适合小孩。

      3、百合

      材料:百合、粳米、白糖。

      做法:将百合洗净,将粳米淘洗干净,然后放入铝锅内,加适量水,烧沸后用文火煮成粥,调入白糖即成。

      功效:具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。此粥特别适合中老年人。

      4、银耳白果

      材料:香糯米、银耳、白果、枸杞、精盐少许。

      做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。

      功效:此粥能补气润肺,保健美容。此粥特别适合女人。

看看大家夏季都吃什么养生

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