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    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2015-02-27 15:03:20

      元宵节为什么要吃汤圆?

      正月十五吃圆的来历

      相传,远古时候玉皇大帝为了一统天下,特派灶神菩萨长驻人间了解民情,每月逢三上天回禀。有年夏历冬月二十三日,灶神菩萨向玉帝回禀道:“人间百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡。每日辛勤劳动,从不歇息,长此下去,我担心庶民们会因过度疲劳累坏身体,不能生产,必将影响贡献。”玉帝闻奏即命群臣共商良策。太白金星奏道:“大王可命衲陀祖师下凡,给百姓们吃些药,叫他们慢慢地发起病来,自然就会休息。”玉帝准奏,使命衲陀祖师下凡照此办理。

      夏历腊月初八早上,衲陀祖师就偷偷在百姓们的饭锅里丢下了疯人药,药一下锅就变成大豆豌豆蒜苗豆腐和肉颗颗,百姓们吃了,果真慢慢地“疯”了起来:女的缝新衣、绣花鞋,男的杀猪、宰羊,都不想下地干活。过了腊月二十四日,疯人药性大发。人们就东家请人吃饭,西家邀客喝酒。到了腊月三十日中午,百姓们都拿出各种好吃的食物,围在桌旁,全家人大吃大喝起来。从正月初一起,男女老少不光吃好的,而且整日穿红着绿到处玩耍。有的画着花脸,敲锣打鼓四处游街;有的邀邀约约带着礼品,八方去拜年。

      正月十三日,灶神菩萨上天奏道:“大王,不好了,百姓们全疯了!光吃光耍,一样活不干,这样下去,如何得了。”玉帝闻奏,十分惊诧,即命群臣再议良策。太白金星又奏:“若要治好百姓疯病,可令药王菩萨设法。”玉帝准奏,即令药王菩萨下凡治理。

      正月十四日晚,药王菩萨就将百姓的夜餐变成了汤圆,里放些芝麻核桃、白糖等清醒剂,百姓们吃了,第二天早上疯病全好了,家家照旧男耕女织,恢复了往常的劳动。

      就这样周而复始地延续下去,就形成了过年的习惯。

      元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。

      民俗专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。

      元宵节的习俗很多,今天小编为您列举一二。

      一、猜灯谜。灯谜最早起源于战国时期的谜语,是一种文艺游戏。人们将谜语放在灯里高高挂起,供人猜射,这种玩法起源于南宋时期。元宵节时打出灯谜,是为了祈愿今年能够喜庆平安。谜语是一种既能够启迪智慧又充满乐趣的游戏,因此在民间深受欢迎。

      二、赏花灯。唐宋时期,人们游街观赏制作精美的各类灯饰,形态各异,非常有趣。甚至有很大的花车,上面装饰着各色有趣的花灯,小孩子手里也会提一盏灯笼,走在街上,买些零食,观赏各类花灯花车,与朋友和家人嬉戏游玩,十分有趣。

      三、耍龙灯。人们身披龙头鸟身的服装,很多人摆成一条蛟龙再表演很多条蛟龙穿插交互的武道场面。龙舞在中国的很多地方都十分流行,因为它是中华民族的图腾、是中华民族所崇尚的东西,人们把它看做是吉祥的象征,因此,在闹市舞龙,也有希望来年喜庆祥和的寓意。

      四、吃元宵。元宵是中国历史悠久的食品。元宵是用白糖、芝麻、豆沙、玫瑰、核泥等作为馅料,用糯米包成圆形,可蒸煮、可油炸,味道甜美,寓意也很好:今年能够热火、团圆。

      以上就是关于元宵节为什么要吃汤圆的介绍了,希望能够解答您的疑惑

看看大家怎么做元宵

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