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  • 夏天喝什么好?

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-06-20 10:35:25

      夏日很容易流汗口渴,不少人看到冰冻的奶茶果汁等都会心动不已,其实,这些饮品含糖量高,而且伤胃很严重。那么夏天喝什么好呢?下就给大家介绍三款夏日饮品。

      一、枸杞菠萝银耳

      1、菠萝去皮挖去丁眼,洗净切小块;枸杞洗净,用温水泡软;银耳用水提前泡软泡发,洗净后撕成小朵备用;

      2、锅内放入适量清水,放入银耳大火煮开,改小火焖煮40分钟;然后放入菠萝块、枸杞煮10分钟,加冰糖,待冰糖煮化即可。

      3、冷却后可放入冰箱冷藏,更能生津止渴。

      二、海带绿豆糖水

      1、将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时,待绿豆涨发后,用手捻去绿豆的外皮,留里面的豆芯儿待用。

      2、陈皮也用清水浸泡软,用刀刮去内层白瓤,切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净,改刀切成5cm长的细丝。

      3、锅内倒入清水,煮开后,把绿豆芯,陈皮和海带倒入锅里,盖上盖子,用小火煮1个小时左右。

      4、最后加入冰糖,再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。

      三、冰镇杨梅

      1、杨用盐水泡半个小时(其实刚上市的杨梅虫子很少的,但为了安全起见,还是泡一下更好)清洗两遍后放入锅中,加入清水,大火煮开后改小火继续煮五分钟;

      2、用勺子将一颗颗的杨梅压一下,让里面的汁出来得更多一点,全部压完后,加入冰糖再继续煮一小会儿;

      3、用筛子将杨梅汁过滤出来,放凉后放入冰箱,想喝的时候随时倒些出来,味道好极了。

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