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  • 10岁儿童营养食谱

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-06-20 10:27:06

      10岁儿童正处于生长发育的关键时期,需要补充全的营养,如何在三餐中保证孩子的营养均衡,是每个家长最关心的问题。本文就来介绍几种适合10岁儿童的营养食谱,既简单又实用,感兴趣的家长不妨看一下哦!

      一、胡萝卜

      材料:胡萝卜250克、面包100克、面包渣75克;鸡蛋牛奶、植物油、白糖各适量。

      做法:

      1、胡萝卜洗净、切丁、放锅中,加适量清水、白糖,盖上锅盖大火焖煮15分钟后,取出沥水。

      2、1个蛋打散,1个鸡蛋取蛋清打匀;面包去皮,放牛奶里浸片刻取出,同煮好的胡萝卜丁一起研碎,加入打散的鸡蛋液调匀,做成圆形的饼坯,上面涂满打成泡沫的蛋清,蘸匀面包渣。

      3、平底锅置火上,放入植物油,烧热后,放入做好的小饼坯,用中火煎3分钟至两面金黄色即可。

      二、油鲜菇

      材料:鲜菇1250克、蚝油0.5匙、酱油3茶匙;料酒、湿淀粉、精盐各3茶匙;味精1.5茶匙、清汤半杯、胡椒粉1茶匙。

      做法:

      1、鲜菇洗净,捞出控净水。

      2、锅放植物油0.5汤匙,烧至三成热时下鲜菇、料酒、蚝油、清汤,烧片刻, 然后精盐,酱油,味精调好口味,用湿淀粉勾芡,最后撒上胡椒粉即可。

      三、百合鳗鱼

      材料:新鲜百合100克(干品用30克)、鳗鱼肉250克;末、 末、盐、料酒、味精各适量。

      做法:

      1、百合鲜品,撕去内膜用盐擦透洗净,放碗内。

      2、鳗肉洗净,放入少许盐,加入料酒浸渍10分钟后,放于百合上面,撒上葱末、姜末、味精,上蒸笼蒸熟即可。

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