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  • 海带放醋 吃起来更软

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2014-07-23 08:54:12
      海带质地较厚,很多人为了使之更软,大多选择久泡的方法。

      海带中的碘、钾等物质,都附着在海带的表层。如果过分浸泡,营养成分就会全部溶解,非常可惜。

      建议,吃海带时,应先用水使之润软,洗干净,就可以立即下锅。快熟时放点,其实就可以达到松软可口的效果了。

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