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  • 胃酸过多吃什么食物好

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-06-18 16:09:23

      如今,很多年轻人不注意养胃,饮食不当,加上工作压力等,导致胃酸过多的问题,从而引起与胃相关的疾病,所以,我们必须从饮食方把好关,究竟胃酸过多吃什么食物好呢?下面为大家介绍最给力的养胃食谱清单,防治胃酸过多从养胃开始。

      引起胃酸过多的原因很多,但是最主要的原因还是饮食不当,例如吃过多的酸辣及过咸的食物,冰冻和过热饮食等,所以,我们平时要多吃一些养胃的食物,从而起到防治胃酸过多的效果。

      一、冰糖莲子

      材料:干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。

      做法:

      1、铝锅内注入热水(淹过莲子为度),加碱12克,置中火上,下入莲子,用刷把反复搓刷,待莲衣脱尽后,迅速离火,用温水冲洗干净,切去两头,用牙签捅出莲心。

      2、将加工后的莲子放入蒸盆内,加清水适量,上笼用武火蒸1小时取出。另用碗铺上猪网油,将莲子整齐地码在网油上,冰糖捣碎,撒在上面,用温纸封口,再入笼蒸烂莲子。

      3、取出盛莲子容器,揭去棉纸,滗出原汁,加蜂蜜,倒莲子,蘸上汁即成。

      二、香菇土豆丸子

      材料:土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1匙、盐1汤匙、粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。

      做法:

      1、土豆洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡,香菜洗净切末。

      2、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入土豆块,加盖以中火煮10分钟。

      3、捞起土豆沥干水摊凉,放入保鲜袋中,用手压制成土豆泥

      4、水发干香菇挤干水,去蒂剁成细末。

      5、土豆泥置于大碗内,加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤,充分搅拌均匀。

      6、取适量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放于盘中,盖上一层保鲜膜。

      7、烧开锅内的水,放入土豆丸子,加盖开大火隔水清蒸5分钟。

      8、取出土豆丸子,撕去保鲜膜,洒入香菜末,即可上桌。

      3、加入细细的嫩丝跟碎、白胡椒调味即可。

      三、参芪猴头炖鸡

      材料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪党参大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

      做法:

      1、将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。

      2、把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤。

      3、放上猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

      四、南瓜小米粥

      材料:小米、南瓜、黑芝麻

      做法:

      1.将南瓜去皮、去瓤切片。

      2.锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮

      3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。

      4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

      5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。

      6.小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

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