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  • 舌尖上的中国第二季将播 齐集300多种美食

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2014-04-10 11:59:37
    备受期待的舌尖上的中国第二季将于4月18日播出,这一季节目将延续第一季的主题:探讨中国人与食物的关系。

    本季齐集300多种美食

    两年前,央视纪录频道推出纪录片《舌尖上的中国》,引发一股收视热潮。在一度推迟播出后,《舌尖上的中国》第二季终于将在本月18日回归。据节目组透露,本季节目共8集,拍摄了150多个人物、300余种美食,一张张餐桌,将再次让观众馋得流口水,见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食,让观众有滋有味地认知这个古老的东方国度。

    谈及与第一季的区别,节目总导演陈晓卿表示,将更关注人物命运,第二季不仅仅在讲食物,而是通过食物中的人,揭示社会变迁。

    陈晓卿说:“我们正经历太多的欢乐与痛苦,但中国人能苦中作乐,把喜悦通过美食呈现。我们在关注生存的同时,更注重人们对生活的热爱。”

    新一季更细致、更诱人

    《舌尖》第二季将通过展示人们日常生活中与美食相关的多重侧,描绘与呈现中国人的文化传统、家族观念、生活态度与故土难离。

    与第一季相比,《舌尖上的中国》第二季在保留相似制作流程的前提下,适当延长了拍摄时间,希望能够更加细致生动地展现被拍摄的食物以及人物的故事。拍摄过程中,摄制团队采用了全新的拍摄设备(包括高空、水下、红外、显微、窥镜等),从多个角度呈现中华美食。为了展现食物细节,摄制组成员还自主研发与制作了全自动微距拍摄设备,使拍出的画面更加真实诱人。

    以家庭伦理剧手法讲述

    陈晓卿介绍,“第二季每一集的风格都非常突出,剪辑很精细,比如其中一集用家庭伦理剧的方式讲述,另外一集看起来更像公路片,下一集又像是黑帮片。之所以用独立风格讲述每一集故事,是因为片体非常大,单位时间内的信息量很密集,每集独立成片观众更容易接受”。

    比如,在第二季讲述刀功的片段中,一边是老人弹着琵琶,而另一边,急促的琴声中刀功精湛的厨师用兰花刀法切着萝卜丝,琴声、刀声互相穿插,音乐声仿佛十面埋伏般紧张。最后一刀切完,琴曲结束,厨师拿起萝卜一抖,柱状瞬间变成了一幅丝丝相连的画卷。这样的音乐加画面,用陈晓卿的原话说:“这个片段就很像黑帮片。”舌尖上的中国第二季将于4月18日至6月6日,每周五在央视1套的21:00、央视9套的22:00同步开播。

    第二季内容梗概

    ●第一集《脚步》讲的是蜂蜜,剧组跟拍成都南门一对养蜂夫妻70多天,行程从成都一直到达甘肃山丹一个牧场。

    ●第二集《心传》引领观众再次面向民间,寻找那些已经消失了的和即将消失的美味,比如湖南山中的人家制作蕨根粉,制作方法通常是爷爷传给孙子。

    ●第三集《时节》讲述中国人在不同的时节呈现出的千姿百态的美食。

    ●第四集《家常》除了展示红烧肉等广为人们所喜爱的家常菜外,更多的是展示家所代表的伦常与亲情,以及家庭成员之间的微妙关系。

    ●第五集《秘境》关注“饮食的末梢地区”,也就是那些受现代文明影响较小而得以保存食物原味的地方。

    ●第六集《相逢》记录食物与人的每一次携手,呈现中国人的相聚别离背后藏匿着的深切情感。

    ●第七集《三餐》,展示现代中国社会中,从摩登都市到中小城镇,人们通过每日饮食享受生活的方式。

    ●第八集则重点呈现了第二季的拍摄花絮。

舌尖上的中国第二季

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