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  • 香辣虾怎么做好吃

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-08-27 17:10:53

      营养分析:

      1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

      2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

      3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

      4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

      香辣虾怎么做好吃?

      1、将虾剪去虾脚、挑去虾线,洗净用白酒腌制 10分钟,腌好后连白酒一起倒入开水锅中汆烫,沥干,备用。

      2、去除青椒籽,切块备用。

      3、热锅倒油,热至5、6成时,下入片、蒜片,炒香后,下入虾,翻炒两下,

      4、放入干红辣椒粒和青椒块,翻炒,用盐、糖、精、花椒粉、豆瓣酱调味,再翻炒少许,即可。

香辣虾还可以这样做>>

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