搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

木瓜同鸡爪可以煲汤吗

收藏 点赞 礼物

  凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。而木瓜素有“百益果王”之称。那么,木瓜同鸡爪可以煲汤吗?

  答案是肯定的

  木瓜的食疗作用

  1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

  3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

  4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

  木瓜鸡爪汤的做法

  做法:

  1、木瓜去皮,去籽,切成块。

  2、鸡爪洗干净,把指甲切掉

  3、把一小锅冷水烧开,把鸡爪放到里面去,煮30秒后捞起来,再放到冷水下冲干净。

  4、把一锅水烧开,把鸡爪放下去,等水再开的时候把木瓜也放下去。大火煲30分钟后改为小火,煲3个小时后关火,下盐就可以喝了。

收藏
分享至

相关文章