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  • 花生鸡爪汤会胖吗

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-08-27 16:49:11

      花生鸡爪又叫花生凤爪汤,是一款美味食谱,主要材料有爪、花生米、绍酒、花、片等,这道菜美味可口。那么,经常吃花生鸡爪汤会胖吗?

      养生功效

      此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。花生鸡爪汤具有很高的营养价值和调理作用,有规律的食用是不会胖的。

      花生凤爪汤做法一:

      主料:

      凤爪10只(即鸡爪,约重200克),花生米50克。

      调料:

      料酒5克,姜片、精盐3克,味精1克。

      佐料:

      鸡油10克。

      制作:

      1、 将凤爪剪去爪尖,清水洗净。

      2、 将花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

      3、把锅洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,放火鸡脚、花生米、料酒、姜片,锅加盖,改文火煮2小时后,将盐、味精放入,淋上鸡油,即成。

      花生凤爪汤做法二:

      原料:

      花生、鸡爪、姜、盐。

      做法:

      花生用温水泡半个小时,从超市买来鸡爪,剪去脚指甲,洗净,飞水;沙锅加适量的水,倒入花生鸡爪,以及姜2片,大火烧开后改小火,这样慢慢的褒上3个小时左右,加入适量的盐,焖5分钟即可。火要小,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

鸡爪汤还可以这样做>>

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