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  • 煲鸡爪汤放些什么好

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-08-27 16:38:25

      花生鸡爪做法简单,味道鲜美,不仅具有很高的营养价值,还具有调理作用,是出名的丰胸滋补汤。那么,煲爪汤放些什么好呢?

      说实话,可以放的很多。下就来介绍几种。

      木瓜鸡爪汤

      材料

      木瓜一个,银耳一朵,枸杞适量,鸡爪六只

      木瓜鸡爪汤的做法

      1.银耳,枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。

      2.木瓜,鸡爪银耳一起下锅加清水。

      3.大火煮开后,中火煲30分钟至鸡爪软烂后,下枸杞和盐调味即可.

      小诀窍

      木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效。银耳,也叫白木耳,富含胶质,中医认为银耳甘平无毒,润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。

      薏米莲子鸡爪汤

      材料

      很多女士爱啃鸡爪,其实鸡爪是不错的零嘴,富含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹,且多吃也不易使人发胖。鸡爪除了卤、酱,还常用来炖汤,搭配花生、黄豆、薏米、莲子等等,是很好的营养美颜佳品。今天就尝尝这款薏米莲子炖鸡爪汤。调味料:米酒:半汤匙 盐:适量

      薏米莲子鸡爪汤的做法

      1. 薏米和莲子洗净;薏米用水浸泡1-2小时;

      2. 鸡爪洗净,剥净趾甲上黄色那层皮(注意不要斩去鸡脚的趾甲,保留趾甲有助防止鸡油渗出),汆水捞起;

      3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有鸡爪、薏米、莲子、片和米酒,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

      功效:

      祛湿气、健脾胃、益肾补血、美白养颜

      荔枝鸡爪汤

      材料

      荔枝千肉10枚,鸡爪6只,精盐适量。

      荔枝鸡爪汤的做法

      1、鸡爪去指甲,洗净。荔枝干洗净。

      2、将鸡爪和荔枝干放入锅内,加水适量,小火煮至鸡爪烂熟,加入精盐调味即可。

      小诀窍

      特点

      香甜可口。

      爱心便签

      此菜泽肤养颜,用于面容肌肤的滋养、健美,可常食用。

      淮山银耳鸡脚汤

      材料

      淮山250克,新鲜鸡脚6只,雪耳半朵,瘦肉150克,胡萝卜半个

      淮山银耳鸡脚汤的做法

      1.鸡脚剁去指甲,斩成两段,瘦肉切件,放进冷水锅中,加入姜片和几滴白酒,煮开后捞出冲洗干净血沫

      2.雪耳泡发至软,去蒂后撕成小朵,淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片

      3.全部材料放进汤锅,大火煲至水开后,转小火煲2个小时

      4.放盐调味即可

鸡爪汤还可以这样做>>

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