• 知识库 > 养生常识 > 夏天用什么炖鸡汤好
  • 夏天用什么炖鸡汤好

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-08-22 11:51:24

      夏天用什么炖鸡汤好?夏天用莲子炖鸡很养生。药食同源的莲子、莲心,在夏季食用, 所起到的功效也是很有益健康的。下看看莲子炖鸡汤的做法。

      原料:整仔1只,莲子2把,莲心少许,水发木耳1把,、香葱、花椒、盐、胡椒粉适量。

      做法:仔鸡洗净,焯水出去淤血杂质。砂锅中加4碗热水,加入焯水处理的仔鸡,煮放入莲子(提前一晚上泡好的),再加入葱姜段、花椒粒少许,小火煲半小时,加入木耳、莲心,继续煮1分钟,最后用胡椒粉略调味,加入少许食盐,撒上香葱末,出锅即可食用。

      营养功效:夏天燥热,人们容易心烦,此鲜中略带苦味,有利于预防中暑、安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。而且莲子本 身富含淀粉,还可以当主食来吃。对于肠胃不好的人来说,夏天吃冷饮和瓜果后会引起一些胃部不适,可在汤中多加一点姜片,温暖肠胃,会感觉到很舒服。汤味鲜 美,莲子和木耳柔软可口,是一种味觉的享受。整只的小仔鸡捞出来,沾着姜汁(生抽、米、姜末)来吃,一举多得,可以出两道菜肴了。

      

看看大家怎么做鸡汤>>

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号 北京好豆网络科技有限公司

湘公网安备 43010202001104号