搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

夏天用什么炖鸡汤好

收藏 点赞 礼物
点赞 744

  夏天用什么炖鸡汤好?夏天用莲子炖鸡很养生。药食同源的莲子、莲心,在夏季食用, 所起到的功效也是很有益健康的。下面看看莲子炖鸡汤的做法。

  原料:整仔鸡1只,莲子2把,莲心少许,水发木耳1把,葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量。

  做法:仔鸡洗净,焯水出去淤血杂质。砂锅中加4碗热水,加入焯水处理的仔鸡,煮放入莲子(提前一晚上泡好的),再加入葱姜段、花椒粒少许,小火煲半小时,加入木耳、莲心,继续煮1分钟,最后用胡椒粉略调味,加入少许食盐,撒上香葱末,出锅即可食用。

  营养功效:夏天燥热,人们容易心烦,此汤鲜中略带苦味,有利于预防中暑、安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。而且莲子本 身富含淀粉,还可以当主食来吃。对于肠胃不好的人来说,夏天吃冷饮和瓜果后会引起一些胃部不适,可在汤中多加一点姜片,温暖肠胃,会感觉到很舒服。汤味鲜 美,莲子和木耳柔软可口,是一种味觉的享受。整只的小仔鸡捞出来,沾着姜汁(生抽、米醋、姜末)来吃,一举多得,可以出两道菜肴了。

  

收藏 941收藏
分享至

相关文章

攻略推荐
火爆朋友圈的豆乳盒子蛋糕,好吃到流泪!

473

火爆朋友圈的豆乳盒子蛋糕,好吃到流泪!

别喝骨头汤了!补钙第一名竟是它

1033

别喝骨头汤了!补钙第一名竟是它

你居然还在浪费钱买菜?这几种菜买一次够吃一年!

1660

你居然还在浪费钱买菜?这几种菜买一次够吃一年!

自制清凉刨冰,夏天必备技能!

912

自制清凉刨冰,夏天必备技能!

想吃豌豆黄,在家也能轻松搞定!

700

想吃豌豆黄,在家也能轻松搞定!

喝一喝,不挤也有乳沟!不看真可惜~

2176

喝一喝,不挤也有乳沟!不看真可惜~