搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

山药炖鸡汤的功效

收藏 点赞 礼物

  山药炖鸡汤的功效:

  山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数等。但不可多吃,因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效,爱美的女性不妨试试。

  1、煲汤,中途不要加水,讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降,肉内蛋白质突然凝固,再不能充分溶解于汤中,便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水,中途不再加水。

  2、枸杞不能太早加入,应在起锅前五到十分钟加入,太早加入,会影响枸杞的药性。

  山药炖鸡汤的做法:

  1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

  2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开,撇去浮沫,加入一汤匙料酒,放入姜片葱结。

  3、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)

  4、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟,枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

收藏
分享至

相关文章

攻略推荐
#美食感恩季#获奖名单出来啦!快来看看谁是大家认可美食达人!!

34

#美食感恩季#获奖名单出来啦!快来看看谁是大家认可美食达人!!

帝都嗦粉指南 | 如果世上只剩一种食物,那我希望是粉!

帝都嗦粉指南 | 如果世上只剩一种食物,那我希望是粉!

奶油焗菜来一盘

奶油焗菜来一盘

和Ta一起,把美景吃进肚子里!

13

和Ta一起,把美景吃进肚子里!

即便是简单的茄子,也可以做出浓浓的年味!你做过吗?

20

即便是简单的茄子,也可以做出浓浓的年味!你做过吗?

绿豆粥,别以为你真的会煮

43

绿豆粥,别以为你真的会煮