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鱼香茄子的热量是多少

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  经典川菜鱼香茄子,不仅美味可口,而且还有这动人的来历,但无论在享用美食,还是会为传说,吃到肚子里的东西究竟有什么营养呢,鱼香茄子的热量是多少呢?

  食用功效

  茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

  适用人群

  可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜;但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

  营养成分

  能量759.72kj,

  水分163.971g,

  蛋白质31.467g,

  热量0kj,

  脂肪1.863g,

  碳水化合物10.005g,

  灰分2.694g,

  硫安素0.0414mg,

  核黄素0.0828mg,

  尼克酸3.732mg,

  维生素E3.0843mg,

  钾828.06mg,

  钠342.645mg,

  钙31.23mg,

  镁80.79mg,

  铁2.076mg,

  锰0.2094mg,

  锌2.7759mg,

  铜1.4289mg,

  磷341.64mg,

  锡77.6778mg

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