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  • 炖汤中药有哪些

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-08-16 11:42:13

      我们在家煲时,都会搭配一些中药材,起到滋补的作用,我们常见的炖汤中药有哪些呢?一起来看看。

      煲中药汤的时候都需要用到的常用药材:

      1、玉竹:养阳润燥、生津、清热。川贝:润心肺、清热痰。

      2、百合:补肝肺清热益脾。(清水浸1小时)

      3、支竹:清肺补脾、润燥化痰。(清水浸10分钟,切4CM块,最多煲半小时)

      4、夏枯草:清肝热、降血压。(最多煲2小时)

      5、生地:凉血解毒、利尿。

      6、罗汉果:清肺润肠。

      7、老苋菜梗:解毒清热、补血止血、通利小便。(中药店有卖,洗净切短)

      8、白果:益肺气。(去壳,入滚水5分钟取起去衣,去心)

      9、芡实补肾固精、健脾止泻。

      10、无花果:润肺清咽、健胃清肠。

      11、竹蔗:润燥、和胃、清热解毒,可辟去等腥味。

      12、土茯苓:清热去湿、解毒利尿。

      13、当归:补和血、调经止痛。

      14、当归天麻:祛风、定惊。冬虫草:补损虚、益精气、化痰。

      15、茉莉花:提神醒脑,清虚火、去寒积。

      16、雪蛤:滋肾、补肺、健脾。(清水浸发5小时,入水滚5分钟取起,入炖盅一个半小时)

      其实还有很多,这里只是给大家介绍常见的一部分炖汤药材。

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